| Αρώματα(ΜΑΝΕ) |
Flavors(MANE) |
| Αρώματα καπνού |
Smoke flavors |
| Εκχύλισμα μαγιάς-Umami(DSM) |
Yeast extracts-Umami(DSM) |
| Γλουταμινικό μονονάτριο(MSG) |
Monosodium Glutamate |
| Χρωστικές |
Colors |
| Εκχυλίσματα τροφίμων |
Food extracts |
| Τρόφιμα σε σκόνη |
Food powders |
| Φρούτα σε σκόνη |
Fruit powders |
| Βανιλλίνη |
Vanillin |
| Υδροκολλοειδή |
| Πηκτίνη |
Pectin |
| Καραγεννάνη |
Carrageenan |
| Καρβοξυλο-μεθυλο-κυτταρίνη(CMC) |
CMC |
| Κόμμι Ξανθάνης |
Xanthan Gum |
| Κόμμι τζελαν |
Gellan Gum |
| Κόμμι γκουαρ |
Guar Gum |
| Αραβικό κόμμι |
Arabic Gum |
| Αγαρ αγαρ |
Agar agar |
| Κόμμι χαρουπιού |
Locust bean gum(LBG) |
| Κόμμι τραγάκανθου |
Tragacanth gum |
| HPMC (Υδροξυ-προπυλ-μεθυλο-κυτταρινη) |
HPMC |
| MC (Μεθυλοκυτταρινη) |
MC |
| Αλγινικο Νατριο |
Sodium Alginate |
| Κομμι Ταρα |
Tara gum |
| Μίγματα Υδροκολλοειδών |
Hydrocolloid blends |
| Άμυλα |
| Αμυλο Πατατας |
Potato starch |
| Αμυλο Σιτου |
wheat starch |
| Αμυλο Ταπιοκας |
Tapioca starch |
| Τροποποιημενο αμυλο ταπιοκας(κρυας και θερμης πηξης) |
Modified Tapioca starc(Cold and Hot soluble) |
| Τροποποιημενο αμυλο πατατας(κρυας και θερμης πηξης) |
Modified Potato starch(Cold and Hot soluble) |
| Σταθεροποιητές |
| φυτικες ινες |
Fibers |
| Γλυκερινη |
Glycerin |
| Προπυλενογλυκολη |
Propylene Glycol |
| Σελακ |
Shellac |
| Καρναουβικος κηρος |
Carnaouba wax |
| Γαλακτωματοποιητες |
| Μονο-δι-γλυκεριδια |
Mono-di-glycerides |
| Sucrose Esters |
Sucrose Esters |
| SSL |
SSL |
| PGPR |
PGPR |
| λεκιθίνη |
Lecithin |
| Φωσφορικά άλατα |
| SAPP 28 |
SAPP 28 |
| STPP Sodium Tripolyphosphate |
STPP Sodium Tripolyphosphate |
| Μίγματα Φωσφορικών αλάτων |
Phosphate blends |
| TSPP Tetra Sodium Pyrophosphate |
TSPP Tetra Sodium Pyrophosphate |
| DAP Diammonium Phosphate |
DAP Diammonium Phosphate |
| DSP Disodium Phosphate |
DSP Disodium Phosphate |
| SHMP Sodium Hexameta Phosphate |
SHMP Sodium Hexameta Phosphate |
| Συντηρητικα |
| Σορβικο καλιο |
Potassium sorbate |
| Διοξικο νατριο |
Sodium Diacetate |
| Βενζοικο νατριο |
Sodium Benzoate |
| Σορβικο οξυ |
Sorbic Acid |
| Μεταμπισουλφιτ Νατριου / Καλιου |
Sodium / potassium Metabisulphite |
| προπιονικο ασβεστιο |
Calcium propionate |
| Ενκαψυλιωμενα συντηρητικα |
Encapsulated preservatives |
| Clean label συντηρητικα |
Clean label preservatives |
| Γλυκαντικές |
| Μαλτιτολη |
maltitol |
| Φρουκτόζη |
Fructose |
| Σιρόπι γλυκόζης |
Glucose syrup |
| Ισομαλτοζη (IMO) |
Isomaltose (IMO) |
| Ερυθριτολη |
Erythritol |
| Ξυλιτολη |
Xylitol |
| Ακεσουλφαμικο καλιο |
Acesulfame K |
| Ασπαρταμη |
Aspartame |
| Σουκραλοζη |
Sucralose |
| Σακχαρινη |
Sodium Saccharin |
| Κυκλαμικο νατριο |
sodium cyclamate |
| Σκονη Αγαύης |
Agave powder |
| Οξεα –Ρυθμιστές οξύτητας |
| κιτρικο οξυ (Ευρωπαϊκό) |
Citric Acid (Citric Belge) |
|
| κιτρικο οξυ (Κίνας) |
Citric Acid (China) |
| Μηλικο οξυ |
Malic acid |
| γαλακτικο οξυ |
Lactic Acid |
| γαλακτικο οξυ σκονη |
Lactic Acid 60% powder |
| Γλυκονο-δελτα-Λακτονη (GdL) |
Glucono-delta-Lactone (GdL) |
| Φοσφωρικο οξυ |
Phosphoric acid |
| Υδροχλωρικο οξυ |
Hydrochloric acid |
| Φουμαρικο οξυ |
Fumaric acid |
| Αλατα |
| κιτρικο τρινατριο (Ευρωπαικο) |
Trisodium Citrate (Citric Belge) |
| κιτρικο τρινατριο (Κινας) |
Trisodium Citrate (China) |
| γαλακτικο νατριο υγρό 60% |
Sodium Lactate liquid 60% |
| γαλακτικο νατριο σκονη |
Sodium Lactate 90% powder |
| Γαλακτικο ασβεστιο |
Calcium lactate |
| χλωριουχο ασβεστιο |
Calcium Chloride |
| ανθρακικο ασβεστιο |
precipitated Calcium Carbonate PCC |
| Ανθρακικο αμμωνιο |
Ammonium carbonate |
| Οξικο νατριο |
Sodium acetate |
| Αλατα μαγνησιου |
Magnesium salts |
| Αλατα Ασβεστιου |
Calcium Salts |
| Αλατα καλιου |
Potassium salts |
| Αντιοξειδωτικά |
| ασκορβικο οξυ |
Ascorbic Acid |
| ασκορβικο νατριο |
Sodium Ascorbate |
| Ερυθορβικο νατριο |
Sodium Erythorbate |
| Νιτρωδες νατριο |
Sodium Nitrite |
| Εκχύλισμα Δενδρολίβανου |
Rosemary Extract |
| Αντισυσσωματικα |
| Διοξειδιο του πυριτιου |
Silica dioxide |
| Φοσφωρικο Μονοασβεστιο |
MCP – MonoCalcium Phosphate |
| Διάφορα |
| Μαλτοδεξτρινη |
Maltodextrin |
| Ενζυμα |
Enzymes |
| Γλουτενη |
Gluten |
| Αλευρι από Λουπινο |
Lupin flour |
| Χαρουπαλευρο |
Carob flour |
| Φυτικά λιπαρά σε σκόνη |
Fat powder |
| Καρυδέλαιο σκόνη |
Coconut oil powder |
| MCT oil |
MCT oil |
| MCT oil σκόνη |
MCT oil powder |
| Αντιαφριστικο |
Antifoaming agent |
| πρωτεινη σογιας 70% + 90% |
soy protein isolate 90% + Concentrate 70% |
| χοιρινη πρωτεινη 85% (κολλαγόνο) |
pork protein 85% (collagen) |
| Διττανθρακικη σοδα |
Sodium Bicarbonate |
| καυστικη Σοδα |
caustic soda |
| Καυστικη ποτασα |
Potassium hydroxide |
| Μιγματα βιταμινων και ιχνοστοιχειων |
Vitamin and trace mineral blends |
| Τρανσγλουταμιναση |
Transglutaminase |
| γλυκονικος σιδηρος |
Ferrous Gluconate |
| ισοπροπανολη |
isopropyl alcohol |
| Πηκτικο παγωτών (0,5%) |
Ice cream Blends (0,5%) |
| Καλλιέργειες Γαλακτοκομικών |
Cultures for Dairy products |