ScienceShop.gr ΧΗΜΙΚΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ - ΧΗΜΕΙΟ ΑΘΗΝΩΝ 380 - ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ
ΧΗΜΙΚΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ Δωρεάν παραλαβή δειγμάτων

Διατηρησιμότητα και χρόνος ζωής τροφίμων

Αρχική  » ΑναλύσειςΑναλύσεις » 

  1. Αρχική
  2. Αναλύσεις



Διατηρησιμότητα και χρόνος ζωής τροφίμων

Κωδικός Προϊόντος / SKU:1086
Τιμή : 40 €
Περιλαμβάνεται ο ΦΠΑ 24%
Τεμάχια:
Ανακαλύψτε το χημείο μας

scienceshop.gr Διατηρησιμότητα και χρόνος ζωής τροφίμων Δωρεάν μεταφορικά Πανελλαδική εξυπηρέτηση

Περιγραφή


Η ενεργότητα ύδατος (aw) αντιπροσωπεύει το μη δεσμευμένο στα μόρια του τροφίμου νερού. Το επίπεδο του μη δεσμευμένου νερού σχετίζεται με τη χημική, μικροβιακή και ενζυμική σταθερότητα των τροφίμων και αποτελεί κρίσιμο παράγοντα για τη συντήρηση συγκεκριμένων κατηγοριών τροφίμων.
facebook messenger live chat
mobile facebook messenger live chat