Λεπτομέρειες
Ζύμη για την παραγωγή καθαρών και αρωματικών λευκών και ροζέ κρασιών με υψηλή αρωματική ένταση (ποικιλιακά αρώματα τύπου θειόλης, αρώματα ζύμωσης).
Ποικιλίες σταφυλιών: Riesling, Sauvignon, Colombard, Rolle, Manseng. ¶λλες ερυθρές ποικιλίες για ροζέ κρασιά.

Έκφραση πτητικών αρωματικών τύπων θειόλης και παραγωγής αρώματος ζύμωσης (εστέρες).
Προσαρμοσμένη σε δύσκολες συνθήκες ζύμωσης.
Συνιστάται για:
* Κρασιά με υψηλή αρωματική ένταση.
* Κρασιά με έντονο προφίλ ποικιλίας και ζύμωσης.
Διατίθεται σε συσκευασία 0,5kg.