Κωδικός Προϊόντος / SKU:2071
ΑΡΑΒΙΚΟ ΚΟΜΜΙ ΣΕ ΜΟΡΦΗ ΔΙΑΛΥΜΑΤΟΣ: STABIVIN
Η παραγωγή του είναι πολύ επιλεκτική, ώστε να αποκτήσουμε ένα καθαρό διάλυμα (διάλυση του κόμμι, πρώτο φιλτράρισμα,
φυγκοκέντριση, διόρθωση της πυκνότητας και τους θειώδους, τελική διήθηση).
Η απόκτηση ενός διαυγούς και αποστειρωμένου προϊόντος επιτρέπει την προσθήκη του μετά τη διήθηση με φίλτρα μεμβρανών.
Το STABIVIN είναι ένα καθαρό διάλυμα του τύπου KORDOFAN
, όπου η συμπύκνωση είναι 300,0 γρ. ανά λίτρο (πυκνότητα = 1.100).
Το STABIVIN ενεργεί περιτυλίσσοντας τα ασταθεί κολλοιδή.
Έτσι, αποφεύγει το τελευταίο στάδιο της κροκίδωσης των θολωμά‐
των. Το STABIVIN μπορεί να προστατεύει τον οίνο από τα ιζήματα χαλκού σε κρασιά,
που περιέχουν μέχρι 1,50 γρ. ανά λίτρο
χαλκού (ειδικά στα κρασιά που παρουσιάζουν υψηλά pH).
Τα σιδηρικά θολώματα μειώνονται από το κόμμι.
Τα χρωματικά ιζήμα‐
τα στα ερυθρά κρασιά και ειδικά σε περίπτωση έκθεσης στο κρύο, μειώνονται.
Τρόποι χρήσεως :
Διάλυση της ποσότητας σε δεκαπλάσια ποσότητα κρασιού.
Προσθήκη στον οίνο κατά μια ανακύκλωση ή με μια δοσομετρική αντλία.
Καλή ομογενοποίηση.
Η προσθήκη μπορεί να γίνει πριν ή μετά τη τελευταία διήθηση.
Διατίθεται σε συσκευασία 0,5 Kg.
..δείτε αναλυτική περιγραφή παρακάτω.
