ScienceShop.gr
ΧΗΜΙΚΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ Δωρεάν παραλαβή δειγμάτων

Αλβουμίνη αυγού OVOCLARYL LAFFORT 1,0 Kg

Αρχική  » Χημικά » Για το κρασί

  1. Αρχική
  2. Χημικά



Αλβουμίνη αυγού OVOCLARYL LAFFORT 1,0 Kg

Κωδικός Προϊόντος / SKU:2057
Τιμή : 29.4 €
Περιλαμβάνεται ο ΦΠΑ 24%
Κατόπιν παραγγελίας

Παραγγείλτε το σήμερα και θα έρθει στο χώρο σας χωρίς μεταφορικά έξοδα!

scienceshop.gr Αλβουμίνη αυγού OVOCLARYL LAFFORT 1,0 Kg Δωρεάν μεταφορικά Πανελλαδική εξυπηρέτηση

Περιγραφή

Χρησιμοποιείται για το κολλάρισμα των λεπτών ερυθρών οίνων. Η αλβουμίνη αυγού μαλακώνει και λεπταίνει το σώμα των κόκκινων κρασιών.
Δια μέσου της επιλεκτικής κροκίδωση της με μερικές ταννίνες του οίνου, η αλβουμίνη αυγού απομακρύνει,
σαν τελικό κολλάρισμα, την πλεονάζουσα ποσότητα της πίκρας και της στυπτικότητας.
Η αλβουμίνη αυγού, σαν λεπτή διαυγαστική ουσία, σέβεται την ισορροπία του οίνου καθώς και τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά και την τυπικότητα του.
Στις κανονικές δοσολογίες χρήσεως, δεν υπάρχει κίνδυνος να παρουσιάσει το κρασί το φαινόμενο του υπερκολλαρίσματος.

Δοσολογίες :ΕΡΥΘΡΑ ΚΡΑΣΙΑ: από 5,0 έως 10,0 gr ανά HL.

Τρόποι χρήσεως : Διάλυση της ποσότητας σε δεκαπλάσια ποσότητα νερού (10ο C έως 15oC), Καλή ομογενοποίηση με μίξερ, Προσθήκη στο κρασί κατά μια ανακύκλωση ή με μια δοσομετρική αντλία, Καλή ομογενοποίηση.
facebook messenger live chat
mobile facebook messenger live chat