ScienceShop.gr
ΧΗΜΙΚΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ Δωρεάν παραλαβή δειγμάτων

Τι είναι το αλκοολόμετρο και πως χρησιμοποιείται

Σε περίπτωση που η θερμοκρασία τους διαλύματος είναι διαφορετική (από τη θερμοκρασία βαθμονόμησής του) τότε πρέπει να γίνει διόρθωση της μετρούμενης ένδειξης με βάση τον πίνακα διόρθωσης λόγω θερμοκρασίας που συνοδεύει το αλκοολόμετρο.
αλκοολομετρο



Η ισχύουσα επίσημη μονάδα μέτρησης στην Ε.Ε. είναι το % VOL ή Gay Lussac ή Tralles δηλ. η % κατ’ όγκο v/v σε αιθυλική αλκοόλη.
Τα αλκοολόμετρα είναι βαθμονομημένα για την % κατ’ όγκο v/v περιεκτικότητα σε αιθυλική αλκοόλη διαλυμάτων θερμοκρασίας (συνήθως) 20 οC / 68 oF.
Σε περίπτωση που η θερμοκρασία τους διαλύματος είναι διαφορετική (από τη θερμοκρασία βαθμονόμησής του) τότε πρέπει να γίνει διόρθωση της μετρούμενης ένδειξης με βάση τον πίνακα διόρθωσης λόγω θερμοκρασίας που συνοδεύει το αλκοολόμετρο.
Διαφορετικά φροντίζουμε τόσο η θερμοκρασία του υπό αλκοολομέτρηση διαλύματος όσο και του περιβάλλοντος να βρίσκονται κοντά στη θερμοκρασία βαθμονόμησης του αλκοολομέτρου (συνήθως 20 οC / 68 oF). ΠΡΟΣΟΧΗ: Δεν βράζουμε ΠΟΤΕ το υπό αλκοολομέτρηση διάλυμα.

Για την αρχική βαθμολόγησή του: ρυθμίζεται το φερόμενο έρμα έτσι ώστε το όργανο να βυθίζεται μέχρι το ανώτατο άκρο του στελέχους μέσα σε 100ml απόλυτης αλκοόλης και σε συγκεκριμένη θερμοκρασία θο °C (συνήθως στους 20°C). Έτσι το ανώτατο σημείο του στελέχους σημειώνεται με τον αριθμό 100. Στη συνέχεια εισάγεται το όργανο σε διάλυμα αλκοόλης 95% κατ’ όγκο v/v και θερμοκρασίας θο °C όπου και σημειώνεται η ένδειξη 95. Το αυτό επαναλαμβάνεται για διαλύματα 90%, 85%, 80%, 75% κατ’ όγκο v/v, κ.λπ. όπου και σημειώνονται στο στέλεχος οι αντίστοιχοι αλκοολικοί βαθμοί.
Συνεπώς όταν το όργανο εμβαπτισθεί σε αλκοολούχο διάλυμα αγνώστου περιεκτικότητας αλκοόλης αρκεί η ανάγνωση της ένδειξης στο σημείο του στελέχους που θα ισορροπήσει στην επιφάνεια του διαλύματος όπου και αποτελεί τον αλκοολικό βαθμό του διαλύματος.

Οδηγίες χρήσης:
1. Γεμίστε με το υπό έλεγχο διάλυμα έναν γυάλινο ογκομετρικό κύλινδρο. Ο κύλινδρος να είναι καθαρός και στεγνός πριν τη χρήση και το διάλυμα (μίγμα νερού και αλκοόλ) να είναι φιλτραρισμένο και όσο το δυνατόν καθαρότερο.
2. Βυθίστε προσεκτικά το όργανο στον κύλινδρο σε κατακόρυφη θέση. Προσέξτε έτσι ώστε το όργανο να επιπλέει ελεύθερα μέσα στον σωλήνα. Στην αρχή θα υπάρξει μια ταλάντωση, η ένδειξη μπορεί να διαβαστεί μετά την ακινητοποίηση του οργάνου (περίπου σε 30s). Η ανάγνωση πρέπει να γίνει στο επίπεδο των ματιών σύμφωνα με το παρακάτω σχήμα.
πως χρησιμοποιω το αλκοολομετρο

3. Η ένδειξη του αλκοολομέτρου μας δίνει την % κατ’ όγκο v/v περιεκτικότητά τους σε αιθυλική αλκοόλη.

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ
Τα γράδα είναι βαθμοί της κλίμακας C artier . Μια κλίμακα που καθιερώθηκε το 1771 για τη μέτρηση του ποσοστού αλκοόλης σε ένα υδατικό διάλυμα. Πρόκειται για μία αυθαίρετη κλίμακα που εκτίνεται από το 10 έως το 45. Το 10 αντιστοιχεί στο καθαρό νερό και το 45 στην καθαρή 100% αιθυλική αλκοόλη.
Την αντιστοιχία μεταξύ βαθμών γράδων και vol μπορούμε να τη βρούμε μόνο μέσω ειδικών πινάκων. Δεν υπάρχει μαθηματική σχέση ανάμεσα στις δύο κλίμακες. Στην παρακάτω φωτογραφία φαίνεται η διαφορά στις αντιστοιχίες γράδων και vol.
γράδα και αλκοόλ

Πατήστε εδώ για παραγγείλετε αλκοολόμετρο.

φθηνό αλκοολομετρο

facebook messenger live chat
mobile facebook messenger live chat